Tematica Funghi

Macrolepiota excoriata (Schaeff.) M.M. Moser, 1955

Phylum: Fungi Linnaeus, 1753

Classe: Agaricomycetes Doweld, 2001

Ordine: Agaricales Underw., 1899

Famiglia: Agaricaceae Chevall., 1826

Genere: Macrolepiota Singer, 1848

Descrizione

Abbastanza simile alla Macrolepiota procera, anche se si differenzia da quest'ultima per le dimensioni ridotte, il gambo bianco e la decorazione del cappello a raggiera. Cappello 4-7 cm di diametro, emisferico e poi disteso; cuticola variablie tra il bianco crema e il bruno, a maturità si ritrae evidenziando il bianco lucido sottostante. Lamelle fitte, alte, distanti dal gambo; bianche e poi crema. Gambo 4-9 cm x 0,5-1,5 cm. Cilindrico, attenuato in alto, bulboso alla bas. Anello semplice, mobile, verso la metà del gambo o sopra. Senza segni particolari, presto vuoto. Carne biancastra o bianca, immutabile, quella del cappello. Fibrosa e coriacea quella del gambo. Odore tenue, gradevole di fungo. Sapore: nocciola, ricorda quello della Macrolepiota procera. Commestibilità ottima, si utilizza solo il cappello: i gambi sono troppo duri ma commestibili. Specie simili: Chlorophyllum rhacodes, Macrolepiota procera>/i>.

Diffusione

Cresce in autunno, a gruppi nei prati e nelle radure dei boschi, lungo i sentieri. La predisposizione per i prati e gli spazi aperti è tipica di questa specie e la contraddistingue dalle altre Macrolepiota.

Sinonimi

= Leucogaricus excoriata (Scheaff.); Kumm. = Lepiota excoriata (Fr.) P. Kumm. = Leucocoprinus excoriatus (Fr.) Schaeff., Pat.

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	Data: 01/01/2009 Emissione: Funghi Stato: Congo (Brazaville)

	Data: 01/01/2010 Emissione: I funghi delle regioni dell'Oceano Indiano Stato: Union of the Comoros

	Data: 15/07/1985 Emissione: Funghi Stato: Libya

	Data: 01/01/2009 Emissione: Funghi e farfalle Stato: Rwanda